В ближайшее время возможно повышение цен на хлеб

В ближайшее время в Вологде и Вологодской области прогнозируется повышение цен на хлебобулочные изделия. Оно обусловлено тем, что в январе-феврале наблюдается быстрый ценовой рост на внутреннем российском рынке зерновых, сообщает ИА REGNUM.

За два месяца 2008 года наиболее заметно подорожала пшеница. Так, средние цены на кормовую пшеницу 5-го класса повысились почти на 400 рублей за тонну. Продовольственная пшеница 3-го и 4-го классов подорожала на 200 и 150 рублей за тонну соответственно. Во многих регионах страны из-за экспортного ажиотажа уже возник дефицит зерна и муки для внутренних нужд, что привело к существенному удорожанию хлебобулочных, мучных изделий и большему объему использования не всегда безопасных для здоровья заменителей пшеницы и муки в готовой продукции.