Столовую 30-й школы закрыли санитарные врачи

Именно грубейшие нарушения в системе школьного питания стали причиной вспышки острой кишечной инфекции в учебном заведении. Об этом заявили представители Роспотребнадзора. Лабораторные анализы показали, что больше 30% проб, взятых в школе, содержат условно-патогенную микрофлору. Полсотни детей и около 20 педагогов слегли с симптомами острой кишечной инфекции еще на прошлой неделе. Пятеро из них госпитализированы. Еще в пятницу всем заболевшим стало легче, симптомы практически исчезли. Но и 29 сентября еще 17 детей и три учителя отсутствовали на уроках.

После проверки санитарные врачи предъявили целый ряд серьезных претензий и к дирекции учебного заведения, и к фирме «Центр общественного питания», которая организовывала питание в этой школе. Продукты в столовую поступали без сертификатов качества и хранились с нарушением всех условий – сырая продукция вместе с готовой, некоторые блюда даже при комнатной температуре. Видимо из-за того, что один из холодильников вышел из строя. Кроме того, детей кормили остатками пищи, приготовленной накануне, что строжайше запрещено правилами. А работники столовой нарушали элементарные правила личной гигиены.

Материалы этой проверки санитарные врачи намерены направить в прокуратуру. А в школьных столовых начнутся внеплановые ревизии. Учебные заведения, которые обслуживает Центр общественного питания, уже проверили. В 22-й школе специалисты Роспотребнадзора также приостановили работу столовой, пишет Tv7vologda.ru.