Вагон-ресторан поезда «Белые ночи» признан лучшим

Вагон-ресторан вологодского фирменного поезда «Белые ночи» сообщением Вологда-Санкт-Петербург был признан лучшим на российских железных дорогах. Таков итог конкурса вагонов-ресторанов, который завершился накануне на территории Павелецкого вокзала в Москве.
Как рассказал корреспонденту ИА «Вологодский информационный центр» начальник дирекции по обслуживанию пассажиров Вологодского отделения СЖД Александр Авдуевский, в конкурсе принимали участие 16 лучших вагонов-ресторанов ОАО «РЖД».
Жюри оценивало четыре конкурсных блюда: закуска, первое, второе и десерт. При выставлении баллов учитывались вкусовые качества, внешний вид сервировки, а также общий уровень сервиса в вагоне-ресторане.
Помимо официального жюри оценить работу поваров-железнодорожников смогли обычные пассажиры, которые за символическую сумму в 70 рублей имели возможность продегустировать конкурсное меню в каждом из 16 вагонов-ресторанов.
В результате лучшим был единодушно признан вагон-ресторан из Вологды и обслуживающая его бригада череповецкого цеха питания Вологодской дирекции по обслуживанию пассажиров. Кстати, блюда, приготовленные по рецептам вологжан, теперь смогут отведать пассажиры и других поездов ОАО «РЖД», так как было решено включить их в меню всех курсирующих по России вагонов-ресторанов.