Рост цен на зерно делает рентабельным выращивание ржи в Вологодской области, передает ИА «Вологодский информационный центр». Как сообщил на совещании с руководителями зерноперерабатывающих и хлебопекарных предприятий области первый заместитель губернатора области Сергей Громов, мукомолам области следует обратить внимание на местных производителей зерна.
Себестоимость производства килограмма ржи, пригодной для хлебопечения, составляет 2 рубля 90 копеек, а ее рыночная стоимость на сегодня превышает 6 рублей за килограмм.
REGIONS.RU