С начала года цены на хлеб выросли на 48%

С начала 2003 года цены на хлеб в Вологде выросли в среднем на 48%. Как заявил Глава города Алексей Якуничев: «Увеличение стоимости хлеба с учетом льгот, предоставляемых производителям, экономически необоснованно». В свою очередь хлебокомбинаты города, одновременно повысившие цены на хлеб, оправдывают свои действия увеличением стоимости муки. Как сообщил ИА «СеверИнформ» начальник отдела регионального рынка зерна департамента продовольственных ресурсов Правительства Вологодской области Михаил Панов: «С начала текущего года цены на муку выросли на 70%. Но доля стоимости муки в себестоимости хлеба составляет порядка 30%. В соответствии с этим, цена на хлеб должна была возрасти на 25%, фактически же она возросла на 48%. Откуда взялась такая цифра - неизвестно».
По словам начальника планово-экономического отдела АО «Славянский хлеб» Инны Колесниковой: ќСуществует несколько причин роста цен на хлеб. Во-первых, цены за последнее время выросли практически на все продукты. Но почему-то акцент сделан именно на хлебе.
Во-вторых, за последний месяц выросли цены на бензин - только за последний месяц на 23%, на газ - на 10,6%.
Скачок размера затрат произошел в сентябре, особенно выросла цена муки. В итоге, сосчитав разницу между доходом и затратами на изготовление и транспортировку хлеба, мы увидели, что она отрицательная. Так что поднятие цен - обоснованно«.
Хлеб выпекают в Вологде два крупных предприятия - АО »Вологодский хлебокомбинат« и АО »Славянский хлеб«. На сегодняшний день цена хлеба »Дарницкий« составляет 10 руб., батона »Нарезной« - 10 руб. 20 коп. До последнего повышения цен (1 октября) хлеб стоил соответственно 9 руб. 50 коп. и 9 руб. 70 коп.