В 2003 году в регионе вводится новый государственный стандарт качества молока

В департаменте сельского хозяйства и продовольствия Вологодской области прошел семинар, в котором приняли участие руководители, главные зоотехники и специалисты сельхозпредприятий районов области, передает сегодня, 24 декабря, ИА «СеверИнформ». Главная тема семинара – введение в 2003 году нового государственного стандарта, в связи с которым ужесточаются требования к качеству молока.
В настоящее время только в одном районе области – Шекснинском – выпускается молоко по новому ГОСТу. Заместитель начальника департамента сельского хозяйства Николай Кабаков в своем выступлении отметил, что сейчас главной задачей является производство качественного молока. Улучшение качества молока невозможно без технического переоборудования хозяйств, полноценной кормовой базы, соблюдения санитарных норм.
В ходе семинара специалисты департамента сельского хозяйства области более подробно представили слушателям нормы, предусмотренные новым государственным стандартом на молоко, познакомили с опытом производства молока высокого качества в отдельных хозяйствах области. Во второй половине дня участники семинара выехали на территорию животноводческого комплекса «Погорелово», где встретились с главным зоотехником комплекса, увидели в работе современное молочное оборудование, выпускаемое отечественными и зарубежными производителями.
За 11 месяцев 2002 года в области произведено 400 тыс. тонн молока – это на 30 тыс. тонн больше, чем в прошлом. 40 млн. рублей получил областной бюджет за счет реализации молока высшего качества.